酒饭卖出3000多盒 饺子煮了2000多碗

发表于:2019-03-29 15:25:55 分类:展会资讯 浏览次数:
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2019温州国际时尚文化产业博览会于3月25日圆满落幕,其中风味美食街被评为最佳人气奖。文博会于今年首次设立美食街,开街的这5天,一直处于“人从众”的疯狂模式。

本次美食街共有20多户美食商家、几百种美食参展。其中既有小吃店,比如温宫九层糕、老温州馄饨担、弥加手工饺子等,也有大酒店、私房菜,比如得尔乐、云天楼等。滋补酒饭是得尔乐的一大招牌主食,原本都是客人去店里订桌才打包带回家几盒,从来没有对外零售过,此次在文博会上一盒一盒单卖,现蒸现卖,一蒸出炉就被抢光,做的速度赶不上卖的速度,共计卖出3000多盒。土家葱油饼也是得尔乐的另一大爆款,原本是店里的特色小吃,跟鱼皮汤搭配起来吃的,此次单卖,卖出了1000多个。云天楼此次带到文博会的都是酒店沉淀了几十年的、深受市民喜爱的传统小吃,比如五谷包、雪山包、灌汤麻球、清明饼等,其中更有被授予“中国名点”的小吃——猪油糕。酒店是以展示形象为主,售卖所得利润全部用来做公益。“人气太火爆,完全超出预期,每天下午两三点就卖断货,只好遗憾收摊。”酒店负责人告诉记者。

除了得尔乐、云天楼这些餐饮大咖外,本土的几家知名小吃更是人气王,弥加手工饺子、老温州馄饨担、温宫九层糕、九山冰淇淋等每时每刻都排着长长的队伍。“人气太火了,要一碗一碗煮,只好让客人排队了。”弥加饺子的老板不无遗憾地说道。九山冰淇淋一天卖了十几桶(6斤装),老板说店里也断货了,虽然有所准备,但还是预估不足。

本次文博会美食街就这样带着兴奋、带着惊喜、带者遗憾结束了,期待明年更精彩的舌尖之旅。青鸟


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